PRÁTICAS ALIMENTARES DE ESCOLARES E ADOLESCENTES ASSISTIDOS EM UMA INSTITUIÇÃO FILANTRÓPICA DE REFERÊNCIA AO DEFICIENTE AUDITIVO EM MACAÉ, RIO DE JANEIRO
Palavras-chave:
SurdezSurdez, Perda auditiva, Consumo AlimentarResumo
O estudo objetivou descrever as práticas alimentares de crianças e adolescentes deficientes auditivos assistidos em uma instituição de referência na Região dos Lagos e do Norte Fluminense, Rio de Janeiro. Realizou-se um estudo seccional na Associação Macaense do Deficiente Auditivo, entre abril de 2010-12. Graduandos devidamente treinados entrevistaram crianças e adolescentes, entre 07 a 19,9 anos, com ajuda de uma intérprete de LIBRAS e/ou familiares. Avaliaram-se as variáveis: gênero, idade, número de refeições ao dia, alergias alimentares, aversões alimentares, se participa da compra alimentos junto à família, se prepara o seu próprio alimento. Todos entregaram o termo de consentimento livre e esclarecido assinado pelos pais. Foram analisadas informações de 28 crianças e adolescentes, sendo 60,9% do sexo masculino e 39,1% do sexo feminino, com média (±DP) de idade de 12,6±3,08 anos. Quanto ao número de refeições ao dia, 64,3% realizam de 3 a 4 refeições e 35,7% realizam acima de 4. Cerca de 40% informou ter algum tipo de aversão alimentar. Já 32% dos entrevistados referiram acompanhar a família nas compras dos alimentos e 36% informaram preparar o seu próprio alimento, principalmente os lanches. Conclui-se que o grupo apresentou baixa ingestão de hortaliças, cerca de 1/3 acompanha os familiares às compras e prepara, principalmente lanches, provavelmente pela sua praticidadeDownloads
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Como Citar
FIGUEIREDO, P. S., SANTARÉM, A. R. S., ROCHA, C. M. M. D., CAMPOS, E. J. E., & ALMEIDA, M. F. L. D. (2014). PRÁTICAS ALIMENTARES DE ESCOLARES E ADOLESCENTES ASSISTIDOS EM UMA INSTITUIÇÃO FILANTRÓPICA DE REFERÊNCIA AO DEFICIENTE AUDITIVO EM MACAÉ, RIO DE JANEIRO. Fiep Bulletin - Online, 84(2). Recuperado de https://fiepbulletin.net/fiepbulletin/article/view/4579
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